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"Prezzi per i servizi di Consulenza Marketing, Vendite, Organizzazione e Comunicazione nella Ristorazione, dell'Executive Francesco de Francesco, così come della sua formazione sulla cucina professionale ed amatoriale".

I prezzi per la ristorazione e gli appassionati

Su questa pagina riporto le informazioni dettagliate relative ai prezzi dei miei servizi, sia per i privati, sia per i ristoranti. In ogni caso, per esigenze che secondo voi non siano contemplate, chiamatemi o scrivetemi senza esitare.

Per tutti i prezzi indicati non vi sono oneri aggiuntivi di imposta, essendo questi assolti.

Periodicamente, inoltre, rendo disponibili delle promozioni che danno qualche vantaggio. Leggete la pagina pagina con le promozioni del momento.

Per informazioni e accordi:

Servizi offerti ai ristoranti e altre aziende

  • Avviamento e consulenza: se dovete avviare un ristorante o volete riorganizzare la cucina o dovete crearne una nuova, a 480 euro al giorno questo è il servizio che fa per voi.

  • Attività Marketing: vi indico cosa potete fare per incrementare clienti e per fidelizzare al meglio quelli che avete, a 480 euro al giorno questo è il servizio che fa per voi.

  • Business Plan: a 480 euro al giorno, fornisco tutto il mio supporto per la stesura dei business plan di ristoranti ed altre attività nell'ambito della ristorazione, come ho indicato nell'apposita pagina di approfondimento.

  • Home Food: tutti i miei servizi proposti a chi sta pensando di avviare un home food (o home restaurant), hanno il costo di 480 euro al giorno, quando da svolgersi sul posto.

  • Corsi di cucina personalizzati: sempre al prezzo consulenziale di 480 euro al giorno, tengo corsi al vostro interno sui temi più importanti della ristorazione: tecniche di cucina, organizzazione nella ristorazione, controllo dei costi, tecniche di cottura indiretta, cucina sottovuoto, refrigerazione, profilassi igienico / sanitaria, aspetti legali in cucina.

  • Monitoraggio in cucina: ancora al prezzo di 480 euro al giorno, vengo nel vostro ristorante, osservo tutto il giorno e prendo appunti, poi vi consegno un report con tutto ciò che da un occhio esterno può sembrare migliorabile o fattibile in altro modo. In termini tecnici, di igiene o legali.

  • Consulenza a Personal Chef: a 480 euro al giorno vi fornisco consulenza organizzativa e di marketing o formazione sulla cucina professionale, nel caso vogliate iniziare un lavoro come Personal Chef, che siate appassionati di cucina o cuochi.

  • Consulenza Online: al prezzo di 48 euro all'ora, sono disponibile in videoconferenza online, per consulenze su tutti i temi qui esposti.

  • Posso farvi da Restaurant Coach (sala o cucina) per il periodo dell'avviamento e inaugurazione del locale, fino al momento in cui non avrete raggiunto la vostra autonomia. Scrivetemi per un preventivo.

In funzione della località, si aggiungono le spese di viaggio, vitto e soggiorno.

Per periodi lunghi e continuativi di attività, già a partire da 10 giorni, applico tariffe più vantaggiose, da concordarsi volta per volta in base al numero dei giorni, del tipo di progetto, della distanza, ecc. Scrivetemi.

Altre info:

Servizi offerti ai privati

Per tutte le attività di consulenza a domicilio e corsi legati alla cucina amatoriale, il costo è di 480 euro giornaliere nette, cui si sommano eventuali spese di viaggio e soggiorno.

Se volete iniziare un lavoro come Personal Chef, visto che per anni l'ho fatto io stesso, posso venire da voi ed insegnarvi al costo di 480 euro giornaliere nette, cui si sommano eventuali spese di viaggio e soggiorno. Per periodi prolungati, dobbiamo valutare in funzione del caso specifico.

Per la "Formazione di cucina amatoriale online", ogni ora ha il costo di 48 euro nette, da pagarsi anticipatamente ad ogni incontro online (o in blocco, con uno sconto), senza numero minimo di ore acquistate.

Ci organizziamo?

Conclusione

I prezzi dei servizi che ho predisposto a pacchetto, sono direttamente sulle pagine che li descrivono, come quella del corso di cucina professionale. Oltre al prezzo, trovate anche il menu coi link a tutti gli altri pacchetti.

Nella sezione Corsi per la Ristorazione trovate i seminari e corsi che organizzo in aule o strutture apposite, in alcune città italiane.