18 settembre 2023
Docente Francesco de Francesco
Le aziende sono fatte di persone, creare i team che condurranno le attività è di fatto creare il cuore dell’impresa.
Cercare, provare, valutare e scegliere il personale da assumere è un vero e proprio mestiere.
Saper cucinare, saper condurre una sala o saper gestire un ristorante, non significa in automatico saper creare brigate di sala e cucina. Si tratta di un vero e proprio mestiere, con molte cose da imparare per chi vi si accosta.
Un primo approccio teorico è fondamentale, per evitare errori che avrebbero ripercussioni gravissime.
Il corso è diviso in due parti.
La prima parte è una lezione a distanza di quattro ore, in videoconferenza interattiva, con ampio spazio per trattare gli argomenti e rispondere alle domande che fare.
La seconda parte sono tre ore di consulenza individuale che vi serviranno nei giorni successivi al corso per fare un colloquio online ad un candidato, per scrivere assieme un profilo o per fare delle valutazioni finali.
L’idea è che il corso sia teorico nella prima parte e pratico nella seconda.
Durante la lezione di quattro ore, si parlerà di:
Docente del corso sono io, Francesco de Francesco, executive chef e restaurant manager, che valuto e assumo personale da 35 anni ed oltre, nella ristorazione ed in tanti altri settori.
L'aver lavorato in grandi aziende dove la ricerca di personale era un'attività perennemente in corso, mi ha dato modo di confrontarmi con tante situazioni.
Durante il corso, questo farò, travasare la mia esperienza.
Il corso è in videoconferenza da Montagnana (PD), lunedì 16 dicembre 2024, dalle 9:30 alle 13:30.
Per seguire a distanza, basta un browser sul proprio computer o Meet di Google su cellulare e tablet.
Il prezzo per la partecipazione è di
Il pagamento deve essere anticipato.
Sono previste le seguenti garanzie e vincoli per chi si iscrive:
Materiali a corredo
Lezione
Vincoli
Prezzo: 360 €