Il logo del Consulente Strategico per la Ristorazione, Francesco de Francesco, qui Frachef.
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Un corso di marketing della ristorazione centrato su come rispondere alle recensioni che i locali ricevono.

Corso Rispondi alle Recensioni

10 febbraio 2025
a distanza in videoconferenza

Docente Francesco de Francesco

Ogni recensione negativa è un’opportunità di nuovi clienti, se sai come rispondere!

Le statistiche lo dicono chiaramente, è altissima la percentuale di chi legge le recensioni prima di andare in un ristorante. Anche chi chiede ai propri nuovi clienti, spesso se lo sente dire.

Saper rispondere, però, è fondamentale. Quando, come e cosa scrivere, fanno la differenza, tra un cliente che leggendo verrà e quello che non apprezzando la risposta non verrà.

Spesso si sente dire che il Passaparola è uno dei principali fattori di acquisizione di nuovi clienti. Sì, ma nel passaparola rientrano anche le recensioni, anzi, sono uno dei principali componenti.

Descrizione del corso

Il corso è diviso in due parti.

La prima parte è una lezione a distanza di quattro ore, in videoconferenza interattiva, con ampio spazio per trattare gli argomenti e rispondere alle domande che fare.

La seconda parte sono tre ore di consulenza individuale che vi serviranno nei giorni successivi al corso per rispondere assieme al docente alle prime 6 recensioni che avrete (o che avete avuto in passato).

L’idea è che il corso sia teorico nella prima parte e pratico nella seconda.

Programma della lezione

Durante la lezione di quattro ore, si parlerà di:

  • importanza delle risposte alle recensioni;
  • vantaggi del rispondere sempre, sia a positive sia a negative;
  • cosa si aspettano di leggere i potenziali clienti;
  • regole generali nel rispondere;
  • principi di Comunicazione Assertiva;
  • cosa rispondere alle recensioni negative;
  • cosa rispondere alle recensioni positive;
  • errori da evitare;
  • qualche esempio.

Alla fine (ma anche durante) ci sarà spazio per le domande.


Il restaurant manager Francesco de Francesco, che poi sarei io.

Chi è il docente

Docente del corso sono io, Francesco de Francesco, executive chef e restaurant manager, che da tanti anni rispondo a commenti e recensioni in tutti i settori, per me stesso e per le aziende con le quali ho collaborato o gestito.

Spessissimo proprio le mie risposte alle recensioni ed ai commenti negativi mi hanno valso un plauso e portato nuovi clienti, con apprezzamenti scritti online.

Molte persone hanno avuto modo di apprezzare questa mie capacità che ora metto a disposizione di chi partecipa al corso.

Orari e luogo ove si svolge il corso

Il corso è in videoconferenza da Montagnana (PD), lunedì 10 febbraio 2025, dalle 9:30 alle 13:30.

Per seguire a distanza, basta un browser sul proprio computer o Meet di Google su cellulare e tablet.

Prezzi e pagamenti

Il prezzo per la partecipazione è di 360 euro (imposte assolte) a persona, comprensive delle tre ore di consulenza privata successiva.

Il pagamento deve essere anticipato.

Iscriviti subito pagando solo 360 €, ora!


Garanzie e vincoli

Sono previste le seguenti garanzie e vincoli per chi si iscrive:

  • massimo 20 partecipanti al corso, per facilitare l'interattività e le domande/risposte;
  • l’iscrizione è ritenuta confermata al pagamento del prezzo;
  • non è possibile fare foto alla platea durante il corso;
  • il pagamento non è rimborsabile in caso di rinuncia.
Dati Corso

Materiali a corredo

  • 3 ore consulenza online;
  • presentazione.

Lezione

  • 10 febbraio 2025
  • Dalle 9:30 alle 13:30

Vincoli

  • Partecipanti: 20 max;
  • Pagamento: anticipato;
  • No registrazioni video.

Prezzo: 360 €

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